Chiacchiere di Carnevale.

Chiacchiere di Carnevale.

Comincio con le chiacchiere di Carnevale la mia raccolta di ricette dedicata a questa festa. Cliccate il link: Il Carnevale per leggere informazioni su questa bellissima festa. Le chiacchiere sono il dolce piu’ preparato per questa festa e la ricetta è molto semplice e veloce!

Ecco a voi la ricetta per le chiacchiere di Carnevale:

Chiacchiere di Carnevale

Difficoltà: bassa

Costo: basso

INGREDIENTI:

300 gr di farina 00;

50 gr di burro;

3 uova medie;

1 bustina di lievito per dolci;

50 gr di zucchero;

scorza di limone grattugiata;

1 bustina di vanillina;

un pizzico di sale;

olio per friggere;

zucchero a velo per decorare.

PROCEDIMENTO:

1) Create la classica fontana con la farina e lo zucchero, al centro metteteci le uova, il burro fuso, il lievito per dolci, la scorza grattugiata del limone, la bustina della vanillina ed un pizzico di sale.

2) Impastate il tutto ottenendo un panetto che  avvolgerete in un panno e lascerete riposare per 1 ora.

3) Con la macchinetta della pasta stendete la pasta ottenendo una sfoglia di 2 mm. Con la rotella tagliapasta create tanti rettangoli e quadrati con un’apertura centrale.

4) Friggetele, lasciate raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo.

5) Buon appetito!

Se ti interessa leggi anche la ricetta delle Frappe di carnevale con aroma al limone.

Olga del blog “A casa di Olga”

Contatti:

e-mail: acasadiolga86@gmail.com

 

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