Lasagne in brodo.

Lasagne in brodo.

Avendo della carne di vitello ho deciso di preparare il brodo di carne che ho successivamente utilizzato per preparare le lasagne in brodo. Ero un po’ insicura dato che non avevo mai preparato questo piatto, ma alla fine ne sono rimasta molto soddisfatta. Io non ho utilizzato le polpette di carne, ma ho usato la carne che ho sfilacciato.

Ecco a voi la ricetta delle lasagne in brodo:

lasagne in brodo

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Besciamella.

Besciamella.

La besciamella è una salsa bianca nata in Francia e diffusasi anche in Italia. L’inventore fu Louis de Bechamel e il nome originale della salsa è la sauce à la Bèchameil. Essa puo’ essere utilizzata in molti piatti tra cui lasagne, cannelloni, pasta al forno e anche su alcune verdure da passare in forno. Io non compro mai la besciamella perchè mi piace prepararla in casa. E’ una ricetta molto semplice da preparare e bastano solo 10 minuti.

Ecco a voi la ricetta per la Besciamella:

Difficoltà: bassa

Costo: basso

besciamella
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Panini integrali.

Panini integrali.

Questo è il mio primo articolo del blog e ho deciso di cominciare con una delle ricette di lievitati che preferisco: i panini integrali. Non avevo mai preparato dei panini e questo è stato il mio primo esperimento e devo ammettere che mi ha lasciata molto soddisfatta. Io ho utilizzato 500 grammi di farina perché ogni volta che preparo una ricetta per la prima volta dimezzo le dosi per evitare di sprecare gli ingredienti in caso di cattiva riuscita. I panini possono essere farciti in mille modi e sono buonissimi per merenda o per accompagnare un pranzo o una cena.

Ecco a voi la ricetta dei panini integrali:

Difficoltà: bassa

Costo: basso

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