Peperoni arrostiti al forno.

Peperoni arrostiti al forno.

I peperoni arrostiti al forno sono un’altra ricetta di contorni di verdure che preparo spesso. La ricetta è molto semplice da preparare basta arrostire i peperoni, (io utilizzo il forno ma ho sentito dire che vengono bene anche in padella… ci proverò) spellarli e condirli con olio, un po’ d’aglio e del sale.

Ecco a voi la ricetta dei peperoni arrostiti al forno:

Peperoni arrostiti al forno

Difficoltà: bassa

Costo: basso

INGREDIENTI: 

4 peperoni;

sale q.b.;

olio EVO q.b.;

aglio q.b.;

PROCEDIMENTO:

1)Lavate i peperoni e adagiateli su una teglia da forno ricoperta di carta forno;

Peperoni

2) Infornateli a forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti circa. Girateli di tanto in tanto utilizzando un guanto da cucina per evitare di scottarvi;

3) Una volta abbrustoliti da tutti i lati toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare;

4) Spellateli con cura e tagliateli e striscioline con l’aiuto di un coltello;

5) A questo punto sono pronti per essere conditi con olio, sale e un po’ d’aglio.

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Buon appetito!!!

Olga del blog “A casa di Olga”

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