Salsiccia con patate al forno.

Salsiccia con patate al forno.

Salsiccia con patate al forno.

Salsiccia con patate al forno

Giorni fa c’era la neve, non lavoravo e quindi mi è venuta l’idea di preparare per cena la salsiccia con patate al forno. Non so perchè ma per me questo piatto è l’ideale da preparare in quelle giornate fredde, uggiose dove l’ultima cosa che vien voglia di fare è quella di mettere il naso fuori dalla porta. Per preparare questo piatto ho utilizzato le patate che ho sbucciato e tagliato a cubetti e la salsiccia quella fresca e sottile che si trova in macelleria. Io ho utilizzato sia la salsiccia con il pepe che quella piccante, voi potete scegliere quella che preferite.

Ecco a voi la ricetta della salsiccia con patate al forno:

Difficoltà: bassa

Costo: basso

INGREDIENTI:

500 gr di salsiccia;

500 gr di patate;

olio EVO q.b.;

pepe q.b.;

origano q.b.;

rosmarini q.b.;

sale q.b.;

PROCEDIMENTO:

1) Per prima cosa occupatevi delle patate: sbucciatele e tagliatele a cubetti di grandezza media  cercando di realizzarli della stessa misura;

2) Versatele all’interno di una teglia e aggiungeteci l’olio, il sale, il pepe e l’origano. Mescolate con cura.

3) Aggiungeteci la salsiccia dopo averla tagliata a pezzi e se volete potete aggiungerci il rosmarino;

Salsiccia e patate

4) Infornate in forno preriscaldato a 200 gradi per 35-40 minuti. A metà cottura mescolate le patate e girate la salsiccia.

5) Buon appetito!

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Olga del blog “A casa di Olga”

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