Cheesecake con copertura di fragole.

Cheesecake con copertura di fragole.

Cheesecake con copertura di fragole

Ciao a tutti, oggi voglio proporvi un’altra versione di cheesecake e quello che ho preparato questa volta è il cheesecake con copertura di fragole. Ho preparato il cheesecake versione cotta perchè come vi ho già detto altre volte la preferisco alla versione cruda. Per quanto riguarda la copertura ho utilizzato delle fragole fresche che ho lasciato macerare per qualche ora con lo zucchero e il limone per renderle più buone, ma anche per evitare grazie al limone il processo di ossidazione e quindi non ho utilizzato il gel per frutta (tortagel).

Ecco a voi la ricetta del cheesecake con copertura di fragole: Leggi tutto “Cheesecake con copertura di fragole.”