Torta della nonna light.

Torta della nonna light.

Torta della nonna light.

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Impasto brioche.

Impasto brioche.

Oggi ho preparato delle brioche fatte in casa, utilizzando l’impasto brioche. Mi sono messa subito al lavoro dopo aver postato un articolo sulla colazione (clicca QUI per leggerlo). Per preparare l’impasto brioche avevo gia’ fatto tanti esperimenti che però non mi avevano convinta al 100%. Questa ricetta invece è ottima e l’ho ottenuta rivisitando e unendo piu’ ricette. Leggi tutto “Impasto brioche.”

Base per pizza.

Base per pizza.

Base per pizza: adoro preparare la pizza fatta in casa e quando decido di prepararla parto dalla base che impasto sempre a mano.  Di solito impasto sempre un chilo di farina di cui 500 gr di semola di grano duro rimacinata e 500 grammi di farina 00. Le foto che vedrete però contengono un impasto di 250 grammi di farina perchè questa volta mi serviva la base per pizza per preparare la parigina quindi 250 grammi di farina sono stati piu’ che sufficienti.

Ecco a voi la ricetta:

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Frappe di Carnevale con aroma di limone.

Frappe di Carnevale con aroma di limone.

Le frappe di Carnevale (Storia del Carnevale) con aroma di limone è la seconda ricetta che ho preparato. Quest’anno ho modificato la ricetta aggiungendoci l’aroma di limone per renderle diverse dal solito. Per leggere la ricetta delle chiacchiere di Carnevale clicca Qui

Frappe di Carnevale
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Chiacchiere di Carnevale.

Chiacchiere di Carnevale.

Comincio con le chiacchiere di Carnevale la mia raccolta di ricette dedicata a questa festa. Cliccate il link: Il Carnevale per leggere informazioni su questa bellissima festa. Le chiacchiere sono il dolce piu’ preparato per questa festa e la ricetta è molto semplice e veloce!

Ecco a voi la ricetta per le chiacchiere di Carnevale:

Chiacchiere di Carnevale

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