Pan di spagna.

Pan di spagna.

Ciao a tutti, Sabato ho preparato una torta di compleanno e ho cominciato con la preparazione del pan di spagna. Il pan di spagna fa parte delle sezione “ricette base” ed è molto utilizzato in pasticceria. La ricetta del pan di spagna che ho preparato fa parte del ricettario di famiglia. Io avevo la ricetta per un pan di spagna di 8 uova che però sarebbe stato troppo grande e quindi ho modificato le dosi e ne ho preparato uno di 6 uova. La ricetta non è difficile da preparare bisogna solo dedicare attenzione nella lavorazione del composto.

Pan di spagna

Ecco a voi la ricetta del pan di spagna: Leggi tutto “Pan di spagna.”