Zucchine gratinate al forno.

Zucchine gratinate al forno.

Oggi vi propongo un’altra ricetta che ha come ingrediente principale le zucchine ossia le zucchine gratinate al forno. 

Zucchine gratinate al forno OlgaAvevo voglia di preparare le verdure gratinate al forno e dato che ho il frigo pieno di zucchine (dell’orto) ho deciso di utilizzarle. E’ una ricetta molto semplice da preparare, richiede davvero pochi ingredienti ed è un contorno davvero molto gustoso. 

Ecco a voi la ricetta delle zucchine gratinate al forno:

Difficoltà: bassa

Costo: basso

INGREDIENTI:

2 zucchine;

2 cucchiai di pane grattugiato;

pepe q.b.;

2 cucchiai di formaggio grattugiato;

olio extravergine d’oliva q.b.;

sale q.b;

PROCEDIMENTO:

1) Lavate le zucchine, spuntate le estremità e tagliate delle fettine spesse un centimetro;

2) Adagiatele su una teglia ricoperta di carta forno e ricoprite la superficie con il mix di pane grattugiato, formaggio grattugiato e pepe;

Mix pane e formaggio grattugiato Olga

Zucchine affettate Olga

3) Aggiungeteci un pò di sale e infine l’olio;

Zucchine gratinate Olga

4) Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti. Le zucchine saranno cotte quando la superficie diventerà dorata.

5) Buon appetito!!!

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Tortino di zucchine

Olga del blog “A casa di Olga”

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